毕业生应掌握以下知识和技能：

1. 掌握艺术设计学的基本理论和基本知识；

2. 掌握艺术设计的历史与发展规律；

3. 掌握艺术设计作品的分析方法和评价原则；

4. 具有进行艺术设计学研究与教学的基本能力；

5. 了解国家有关经济、文化、艺术事业的方针、政策和法规；

6. 了解国内外艺术设计学及艺术设计研究的发展动态；

7. 掌握文献检索、资料查询的基本方法。